Au Verger de Pascal, c'est vous qui cueillez vos fruits.

Situé à 2 kilomètres de GAILLAC

LA SAISON DES KIWIS 2024 EST TERMINÉE 

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L'équipe du Verger de Pascal vous souhaite de passer un très bon hiver ainsi que de belles fêtes de fin d'année.

"A très bientôt "

INFORMATION

Originaire de Chine, le Kiwi pousse sur une liane appelée Actinidia chinesis.

Mise à part sa peau velue, le Kiwi regorge de qualité nutritive.

Riche en vitamines, fibre, minéraux, potassium...

Il renforce nos défenses immunitaires et est excellent contre la fatigue et bien d'autres choses.

Le Kiwi peut s'accorder en sucré ou salé (confiture, pâte de fruits, tarte, gâteau, salade, verrine, vinaigrette etc.)

Il est cueilli au stade dur c'est pourquoi vous aurez la possibilité de le conserver pendant toute la période hivernale.

Toutefois, nous vous conseillons de suivre ces quelques recommandations.

Les Kiwis se conservent très bien dans une pièce sombre, fraîche, humide et ventilée, mais un simple garage non chauffé ou abri de jardin suffiront. Il est important de ne pas stocker d'autres fruits dans la même pièce. Vous pouvez les laisser en vrac dans des cagettes ajourée ou bien sur une ou deux couches de façon à pouvoir mieux les contrôler. Si votre pièce est cimentée, mettre les cagettes en hauteur et les couvrir avec un linge humide, et ce, jusqu'à la fin de votre stock. Cela évitera que les Kiwis  flétrissent .

Au début de l'hiver pour faire mûrir les Kiwis on peut les mettre dans une boite hermétique ou un sachet avec des pommes et les enfermer hermétiquement 3 à 5 jours ex: golden, chantecler, royal gala ... 5 Kiwis + 1 pomme .

L'éthylène dégagé par la pomme accélère le mûrissement des Kiwis.

Espérant que ces quelques infos vous seront utiles.

L'équipe du  Verger de Pascal vous remercie de votre fidélité et vous souhaite à toutes et à tous de passer un très bon hiver plein de vitamines.