La cueillette kiwis a partir du 25 octobre 2014

à cueillir vous même ! c'est encore meilleur !

Le Verger de Pascal c'est 10 hectares d'arbres fruitiers  en libre cueillette à 2 kilomètres de GAILLAC

Cueillir vos kiwis au Verger de Pascal c'est :

-Manger de bons fruits tout l'hiver ........                   sans avoir la mauvaise surprise 1 fois sur 2 et finir par jeter la barquette qui murit trop vite
-Manger des fruits chargés en Vitamines  ......       sans aucun traitement phytosanitaire sur le fruit.
-Acheter en faisant des  économies  .......             sans sacrifier le calibre (nous recherchons toujours à produire de gros fruits plus sucrés, plus parfumés.
-Manger local ; connaitre son producteur ........      c'est important de nos jours, c'est  participer au maintient d'une agriculture non industrielle près de chez vous .



- conseils pour conserver les kiwis*
            
 1- Entreposer  dans des caisses aérées, dans un local frais et humide.
 2- Ne pas les placer dans la même pièce que des fruits qui libèrent de l'éthylène (pommes; bananes...)
  3- Surveillez vos fruits et écartez les fruits qui commencent à s'assouplir.

  4- les manipuler sans les choquer

 

 *les conseils ne sont pas une garantie de conservation , le kiwis est un fruit, sa conservation dépend du soin que vous lui apporterai.


- Pour consommer les kiwis

 1- les faire murir en les plaçant 3 à 5 jours dans un sachet fermé hermétiquement avec des pommes et à température ambiante.
ex: ( 5 kiwis +1 pomme) puis les laisser s'affiner dans la corbeille à fruits.

Les kiwis doivent être légèrement souples au toucher mais pas trop.
Pensez à renouveler l'opération régulièrement pour éviter toute interruption dans votre consommation .

Gaillac. C'est la ruée sur les kiwis

les fédiès

On cueille en famille, puis on passe à la pesée: de beaux fruits sucrés qui se conserveront tout l'hiver. ()
On cueille en famille, puis on passe à la pesée: de beaux fruits sucrés qui se conserveront tout l'hiver.

Embouteillage bon enfant à la pesée. Francine, de Gaillac, arrive avec sa brouette et deux caisses pleines à ras bord. «J'en mange 25 kg toute seule pendant l'hiver. Ils sont extra, et se conservent longtemps».
Marcel, de Castelmaurou, confirme avec ses 4 caisses. Il en prend deux pour ses enfants. «Ils sont sucrés et délicieux. C'est plein de vitamines et d'antioxydants». «Et très bon pour le transit» ajoute Evelyne, de l'Union. «Un tous les matins et l'on fait son popot tous les jours».
Ils viennent de partout manger du plaisir et de la santé. . Il suffit se suivre les panneaux rouges «kiwis» pour arriver aux Fédiès. On prend ses caisses, sa brouette et on part sous les arbres. Les fruits sont beaux, 100 gr en moyenne, et faciles d'accès. . les clients ont appris à les conserver dans un sous-sol, couverts par un linge humide. «On gagne 1 mois de plus et ils ne flétrissent pas». ils savent aussi les faire mûrir, en les mettant au contact de pommes, dans une poche en plastique. Pascal et Nathalie Mazenc donnent quelques conseils subsidiaires. «Vérifiez vos fruits tous les 8 jours, écartez ceux qui mûrissent, sinon ils feront mûrir les autres». René, qui poireautait dans la file, arrive à la pesée: 110 kg dans les caisses. Il se fait chambrer «Là, c'est du dopage». S'il avait su, il serait venu en semaine, c'est plus calme.