CUEILLETTE CERISES 2014 R.D.V EN MAI


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PASCAL & NATHALIE 

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info du jour

SOUS LE CERISIER , on peut déguster
aussi grosse que des prunes ! SUMMIT
Publié le 26/05/2011 08:31 | J.-A. L.

Gaillac. C'est la fête des cerises

 

C'est la «fête des cerises» tout le mois de juin aux Fédiès, dans le verger de Pascal Mazenc. Les 4000 arbres croulent de fruits . 21 variétés, des Belise et Folfer   précoces globuleuses, au Summit  noires, croquantes et charnues, de 30 mm de diamètre. «Ici, le sol est riche en potasse, il sucre les fruits». Depuis deux an, il a pratique la cueillette directe, . 15€ le grand seau pointu de plus de 5 kilos, c'est moins cher que dans le commerce. Les familles viennent la semaine ou le week end, certaines de Carmaux,  Toulouse ou Abli, les seniors , qui prennent une ventrée et achètent autant pour les bocaux au sirop, à l'alcool, ou les pots de confiture. A partir du 15 juin, arrivent les Regina puis les Fertard,  très parfumées et sucrées, idéales pour les sorbets, et confitures.  Des classes vertes aux maisons de retraite, tout le monde vient cueillir à qui mieux-mieux. Ces «arbres piétons» ont les branches les plus hautes à 1,80m. Pour trouver le verger, il suffit de suivre les flèches «cerises».